Sbriciolona ricotta e gocce di cioccolato, molto delicata al palato, in quanto la ricotta si sposa benissimo con il cioccolato. Potete utilizzare una ricotta vaccina o pecorina. Per la ricotta vaccina otterrete un gusto delicato e morbido, mentre per la ricotta di pecora il sapore sarà decisamente più rustico e intenso ma altrettanto buonissimo. Inutile dirvi che preparare questo dolce è un gioco da ragazzi, pochi minuti per ottenere un impasto sbricioloso e altrettanti pochi minuti per un ripieno super goloso. Giunto a cottura e lasciato raffreddare si passa alla fase più attesa, l’assaggio! Croccante fuori e morbida dentro, una bontà unica! Provare per credere ;)
Ricette Dolci
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Baci di dama alla marmellata
I baci di dama ricetta con la marmellata di albicocche Rigoni di Asiago, questa è la ricetta che vi presentiamo oggi, inutile descrivere quanti siano buoni i baci di dama realizzati con questa ricetta, il tocco speciale è infatti l’utilizzo della marmellata di albicocche di Rigoni di Asiago azienda che stimiamo e che ci infonde immensa fiducia.
Crostata di mirtilli mandorle e pinoli
La Crostata di mirtilli mandorle e pinoli, è semplicemente una prelibatezza. Per ottenere una crostata irresistibile si parte dalla base, cioè la scelta degli ingredienti, segue il procedimento e per finire quel piccolo tocco di fantasia che la renda anche visivamente appetitosa :) La mia idea di frolla è un giusto incontro di croccantezza e friabilità oltre ad avere quel leggero profumo di limone appena colto … ecco perchè la reputo perfetta.
Dolcetti con amaretti alla Rosy
Dolcetti con amaretti , ciao a tutti.. oggi vi propongo la ricetta a modo mio degli amaretti . Sono veramente golosi e anche se ci vuole un pò di pazienza per lavorare l’impasto, il risultato sarà davvero stupefacente!!! Una ricetta utile anche per utilizzare gli albumi che spesso ci capita di non sapere come sfruttarli.
Dolcetti fritti al cioccolato
I dolcetti fritti al cioccolato sono ripieni della stupenda Nocciolata di Rigoni di Asiago e vengono fritti in olio di semi … una vera prelibatezza per il palato! Vi dirò di più sono simili alle chiacchiere uno tira l’altro ;) adatti per festeggiare compleanni, per uno spuntino o una semplice merenda, i miei dolcetti vi …