Dolce con pasta frolla ripieno di ricotta e gocce di cioccolato

Dolce di pasta frolla ripieno di ricotta e gocce di cioccolato presentazione
Dolce di pasta frolla ripieno di ricotta e gocce di cioccolato
Dolce di pasta frolla ripieno di ricotta e gocce di cioccolato

 

Il Dolce con pasta frolla ripieno di ricotta e gocce di cioccolato è uno dei dolci tipici della tradizione pasticcera napoletana, questo dolce risulta molto delicato al palato, in quanto la ricotta si sposa molto bene con il cioccolato. Potete utilizzare una ricotta vaccina o pecorina. Vaccina se volete ottenere un gusto meno deciso, la ricotta di pecora da un gusto più forte e particolare.

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Baci di dama alla marmellata

Baci di dama con marmellata
Baci di dama con marmellata
Baci di dama con marmellata

 

I baci di dama ricetta con la marmellata di albicocche Rigoni di Asiago, questa è la ricetta che vi presentiamo oggi, inutile descrivere quanti siano buoni i baci di dama realizzati con questa ricetta, il tocco speciale è infatti l’utilizzo della marmellata di albicocche di Rigoni di Asiago azienda che stimiamo e che ci infonde immensa fiducia.


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Crostata di mirtilli mandorle e pinoli

Crostata marmellata, mandorle e pinoli pronta
Crostata di mirtilli mandorle e pinoli
Crostata di mirtilli mandorle e pinoli

 

La Crostata di mirtilli mandorle e pinoli,  è semplicemente una prelibatezza. Per ottenere una crostata irresistibile si parte dalla base, cioè la scelta degli ingredienti, segue il procedimento e per finire quel piccolo tocco di fantasia che la renda anche visivamente appetitosa :) La mia idea di frolla è un giusto incontro di croccantezza e friabilità oltre ad avere quel leggero profumo di limone appena colto … ecco perchè la reputo perfetta.

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Dolcetti con amaretti alla Rosy

amaretti pronti
amaretti pronti
Amaretti

 

Dolcetti con amaretti , ciao a tutti.. oggi vi propongo la ricetta a modo mio degli amaretti . Sono veramente golosi e anche se ci vuole un pò di pazienza per lavorare l’impasto, il risultato sarà davvero stupefacente!!! Una ricetta utile anche per utilizzare gli albumi che spesso ci capita di non sapere come sfruttarli.

 

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Dolcetti fritti al cioccolato

I dolcetti fritti al cioccolato sono ripieni della stupenda Nocciolata di Rigoni di Asiago e vengono fritti in olio di semi … una vera prelibatezza per il palato! Vi dirò di più sono simili alle chiacchiere uno tira l’altro ;) adatti per festeggiare compleanni, per uno spuntino o una semplice merenda, i miei dolcetti vi …

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