Farfalle al salmone

Farfalle al salmone

Ciao a tutti, navigando le nostre ricette ci siamo resi conto di aver dato poco spazio al salmone e soprattutto ad una delle sue più celebri preparazioni: le farfalle al salmone. Questa distrazione è dovuta alla nostra naturale attrazione per il pesce azzurro: sarde, alici, pesce bandiera, ecc.… pesce preferito dal nostro DNA italiano e …

Leggi tuttoFarfalle al salmone

Pasta e cavoli

Pasta e cavoli pronta

La pasta con cavolfiore o pasta e cavoli è un ottima ricetta per le serate invernali, ci sono molti modi per cucinare la pasta con i cavoli e noi proponiamo una ricetta semplice e veloce che risulterà davvero corroborante e piacerà anche a chi di solito non adora questa verdura. Pasta e cavoli ingredienti (per 4 …

Leggi tuttoPasta e cavoli

Raviolini gratinati al pesto rosso di ricotta e noci

Raviolini gratinati al pesto rosso di ricotta e noci

Ecco qua, tutta per voi, una ricetta semplice e veloce, azzeccatissima per un pranzo domenicale. Abbiamo scelto di usare i raviolini ripieni di ricotta e spinaci, di quelli che si trovano già pronti al supermercato, ma se avete un pò di tempo sarebbe divertente preparare la sfoglia a casa vostra e cercare qualcosa di alternativo …

Leggi tuttoRaviolini gratinati al pesto rosso di ricotta e noci

Gnocchi di patate, zucchine, zafferano e radicchio

Gnocchi di patate, zucchine, zafferano e radicchio

Per il pranzo di oggi abbiamo pensato ad una ricetta golosissima. Ricetta Gnocchi di patate leggermente insaporiti con lo zafferano e conditi con un ragù di zucchine e radicchio, il tutto avvolto dalla cremosità della panna e dal formaggio filante. Se avete tempo e voglia, potete preparare voi stessi l’impasto per gli gnocchi; se invece avete …

Leggi tuttoGnocchi di patate, zucchine, zafferano e radicchio