Pasta funghi e philadelphia

Spaghetti con funghi e philadelphia presentazione

Ciao a tutti! Per oggi a pranzo o anche per stasera a cena non avete idee su cosa cucinare? Ecco una validissima alternativa ai soliti primi piatti … la pasta funghi e philadelphia … semplice, veloce e molto gustosa. Nel caso vi manchi la philadelphia potete sostituirla con la ricotta facendo riferimento a questa ricetta: …

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Conchiglioni ripieni

Conchiglioni ripieni, a grande richiesta, li ho preparati per domenicaQuesti conchiglioni ripieni non sono altro che una delle tante versioni di come cucinare la pasta al forno! Semplici da realizzare e di grande effetto, ci vorrà un pò di pazienza per tanto ottimo ragù da cucinare con cura. :) Per ottenere un piatto squisito, il primo passo è di acquistare dei conchiglioni di buona qualità, che non si sfaldino facilmente ma che tengano bene la cottura, questo permetterà di farcirli più facilmente. Il ripieno può variare a secondo dei gusti, tipo ricotta e spinaci o anche di solo verdure, per cui spazio alla fantasia!  L’ideale è prepararli il giorno prima, per un bel pranzo domenicale dove faranno di certo un ottima figura. Adesso venite con me in cucina, che vi mostro in modo semplice come procedere.

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Pasta patate e formaggio

presentazione

La pasta patate e formaggio è una della ricette tipiche della cucina napoletana, l’abbiamo voluta questa volta rivisitare sostituendo alla classica provola dell’ottimo formaggio Settecolli Alibrandi di Brunelli dando così un tocco finale dal gusto autentico e irripetibile. A noi piace molto variare e provare sempre sapori nuovi e questa ricetta ne è la prova. Essendo …

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Carbonara di zucchine (vegetariana)

Carbonara di zucchine (vegetariana), semplice e super golosa! Questa che vi propongo oggi è una simpatica variante dei classici spaghetti alla carbonara, dove le zucchine e le uova sono i protagonisti. Una ricetta pronta in soli 15 minuti che regalerà tanto sapore da lasciarvi pienamente soddisfatti.

Se desiderate, possono essere aggiunte, delle foglie di menta, in sostituzione vanno benissimo anche delle foglie di basilico, in modo da regalare ancora più profumo al piatto. Adesso seguitemi in cucina che con pochi ingredienti e in pochissimi passi servite in tavola un ottimo primo piatto.


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Penne all’arrabbiata con guanciale e funghi

Penne all'arrabbiata con guanciale e funghi presentazione

In questa ricetta abbiamo voluto unire un classico della cucina italiana con il prodotto autunnale per eccellenza e il risultato sono le “Penne all’arrabbiata con guanciale e funghi” Noi abbiamo usato i Prataioli però se si ha la possibilità di usare altre varietà di funghi, vi consigliamo di usare i pioppini, che sono tra i …

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