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Ricetta-tiramisù
La ricetta che ho eseguito è il classico tiramisù, un dolce tutto italiano apprezzato e conosciuto da tutti. Si può dire che il tiramisù è una vera e propria bomba di calorie ma il suo gusto è indiscutibilmente delizioso.Si dice inoltre che il tiramisù abbia delle proprietà afrodisiache nato alla fine del 16° secolo veniva servito ai clienti al fine di ricevere prestazioni migliori. Sono nate innumerevoli varianti del tiramisù ma il classico a mio parere è intramontabile
Ingredienti per la ricetta tiramisù
500 gr di mascarpone
6 uova fresche
100 gr di zucchero
400 gr di biscotti savoiardi
caffè zuccherato q.b.
cacao amaro in polvere
Procedimento per la ricetta tiramisù
Ricetta-tiramisù
In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero,
Ricetta-tiramisù
In un’altra ciotola capiente lavorare il mascarpone con lo sbattitore elettrico,
Ricetta-tiramisù
aggiungere il composto di zucchero e tuorli.
Ricetta-tiramisù
Montare gli albumi e neve e incorporarli al composto. Mescolare il tutto, vedrete che il composto sarà bello spumoso.
Ricetta-tiramisù
Bagnare i savoiadi nel caffè attenzione a non farli risultare completamente zuppi.
Ricetta-tiramisù
Disporli in una ciotola di vetro o in una vaschetta di plastica per alimenti.
Ricetta-tiramisù
Aggiungere la crema di mascarpone e il cacao.
Ricetta-tiramisù
Procedere così a seguire per 3-4 strati.
Ricetta-tiramisù
In ultimo coprire sempre con crema di mascarpone e abbondante spolverata di cacao.
Ricetta-tiramisù
Mettere in frigo almeno 2 ore prima di essere servito.
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Ricetta-tiramisù
Autore Costanza D'arco
Costanza D'Arco è la fondatrice e la redattrice del sito Le Dolci Ricette.
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Ciao, la ricetta
Ciao Lucia, il tuo commento non è arrivato completo… mi fa piacere che tu abbia visitato il sito….che ne pensi del tiramisù? Ciao
Ciao Dolci Ricette,
il tiramisù è perfetto, è la mia stessa ricetta ed ogni volta è un successo assicurato
Si Lucia, è infatti la ricetta classica del tiramisù; come dici è infallibile. Così semplice da preparare che anche una persona che si trova alle prime armi sui dolci ha un successo assicurato!! La variante del tiramisù che preferisco è quello con le fragole e tu? Un abbraccio e a presto..ciao ciao