Orata con patate. Vi consiglio di prendere in considerazione la mia ricetta, (non per presunzione) ma ho notato che il sapore dell’orata risalta molto di più utilizzando pochi ingredienti, grazie alla sua carne bianca e dal gusto delicato. Il segreto per una buona riuscita sta nel controllare che l’orata sia fresca (avevo accennato nella ricetta orata al forno i benefici di questo pesce e di come si deve presentare). Una volta che si è accertata la freschezza del pesce, basterà affettare le patate, condirle con erbe aromatiche e il gioco è fatto. Se accompagniamo con un contorno di verdure, questo può essere definito un secondo completo e sano. Un piccolo consiglio in merito alla pulizia del pesce, se riuscite a farvelo pulire dal vostro pescivendolo risparmierete ulteriore tempo di preparazione ;) mentre se vi piace farlo personalmente allora ascoltatemi bene che procediamo ben spediti :)