Muffin alle pere con gocce di cioccolato fondente

Ciao a tutti oggi vi presento questi bellissimi e buonissimi muffin alle pere con gocce di cioccolato fondente. Sono indicati per merenda o semplicemente per fare una sana colazione. La loro consistenza è morbidissima e si sciolgono velocemente in bocca, molto meglio di tutte quelle merendine confezionate, non c’è paragone credetemi. Tra l’altro oltre ad essere semplicissimi da preparare danno l’opportunità ai bimbi di assumere la frutta in modo furbo e questo non può far altro che bene.  

Provateli e poi mi direte come sono ;)

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Muffin integrali

Ecco la ricetta dei muffin integrali senza alcuna aggiunta, nè di frutta nè di verdura, praticamente questa è la ricetta per l’impasto di base per sfornare dei semplici e genuini dolci integrali. Queste merendine sono fragranti e morbide, perfette per accompagnare la pausa pomeridiana per fare una golosa merenda, magari con una calda e corroborante tisana o un profumato tè.

Questa collaudata ricetta USA prevede l’utizzo di zucchero di canna, ma se non l’avete in casa non temete, la riuscita delle tortine è garantita anche con l’uso di zucchero semolato, forse saranno solo un poco meno ‘integrali’.

Se volete renderli più golosi e un pò più calorici potete aggiungerci delle gocce di cioccolato o dei pezzettini di mela con scorza di limone grattugiata .

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Muffins cacao e marmellata di fichi

Muffins cacao e marmellata di fichi. Ciao a tutti come state? Io sono ancora in pausa vacanza…..mare, sole…gelati!! Sono tornata in città solo per qualche giorno e non potevo non pensarvi! Ho preparato questi gustosi muffins per avere la colazione sempre pronta e ho continuato preparando anche una dolcissima marmellata con i fichi raccolti dalle bellissime terre del Cilento!! Spero vi piaccia la ricetta…..io l’ho trovata davvero super!

Ci vediamo a settembre con tante novità!

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Muffin agli agrumi

Muffin agli agrumi straordinariamente semplici e veloci. Come voi ben sapete i muffin sono dei tipici dolci del Regno Unito, si cuociono in forno, in pirottini oppure nei loro stampini ed hanno una tipica forma a cupoletta. In questo caso ho utilizzato degli stampi rotondi, sono venuti carinissimi :). Inoltre i muffin oltre ad essere farciti con i mirtilli, con gocce di cioccolato o al cacao , possono essere preparati anche nella versione salata. Ma di questo ne parleremo quando li preparerò per un aperitivo o per un buffet ;).

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