Biscotti senza burro

Biscotti senza burro
Biscotti senza burro
Biscotti senza burro

La ricetta dei biscotti senza burro l’ho avuta da Fulvia la quale per la prima volta mi ha fatto provare l’ammoniaca per dolci. Questi biscotti sono ottimi per tutte quelle mamme che vogliono dare ai propri figli una colazione sana e nutriente. I biscotti senza burro si inzuppano benissimo nel latte ma sono buoni anche da sgranocchiare ;). Non spaventatevi durante la cottura dei biscotti perchè l’ammoniaca emana un odore micidiale, quindi sarebbe opportuno lavorare con porta e finestre aperte della cucina. Non fatevi tentare nell’assaggiare i biscotti appena tolti dal forno ma fateli raffreddare per almeno un’oretta in modo da eliminare del tutto l’odore di ammoniaca. (L’ammoniaca per dolci e’ assolutamente innocua). Posso assicurarvi che il risultato finale dei biscotti senza burro è eccellente. Qui trovate anche i biscotti senza uova.

 

Leggi tutto

Biscotti semplici

Biscotti semplici
Biscotti semplici
Biscotti semplici

 

In questi giorni ero in cerca di biscotti ovviamente semplici e gustosi adatti anche per la prima colazione e ho trovato questa ricettina proprio niente male. Con pochi ingredienti si ottengono dei biscotti squisiti e vi dirò di più assomigliano un pò ai famosi canestrelli non so voi ma io li adoro :) I biscotti semplici sono pronti in soli 30 minuti (15 minuti di cottura e 15 minuti di preparazione dei biscotti)

 

Leggi tutto

Biscotti cioccolato e cocco

Biscotti cioccolato e cocco
Biscotti cioccolato e cocco
Biscotti cioccolato e cocco

 

Oggi ho preparato dei biscotti cioccolato e cocco molto semplici e veloci. Vi è mai capitato di assaggiare un dolce che abbia l’abbinamento del cioccolato con il cocco? Per me il connubio è a dir poco perfetto,(infatti nei giorni scorsi avevo elaborato la torta maizena)quindi ho voluto realizzare questi biscotti che sono risultati davvero deliziosi. Con poco cacao, farina di cocco e pochi altri ingredienti i biscotti sono pronti in 30 minuti.

 

 

Leggi tutto

Biscotti senza uova

Biscotti-senza-uova
Biscotti-senza-uova
Biscotti-senza-uova

 

Navigando in rete mi sono imbattuta in un contest di un blog molto carino. Per parteciparvi è stato chiesto di preparare una pietanza o un dolce privo di uova e come criterio aggiuntivo, al fine della vincita di porre l’attenzione anche sul lattosio o glutine. Ho pensato da subito, tra i dolci senza uova, dei biscotti, semplici e veloci da preparare. Con questa ricettina partecipo quindi al contest e incrocio le dita affinchè vinca :)

 

Leggi tutto

Brownies (dolcetti al cioccolato e nocciole)

brownies
brownies
brownies

 

I Brownies sono dolcetti al cioccolato ricoperti da nocciole. In realtà è un dolce che viene tagliato a quadrati (come dei biscotti dolci), ma io lo preferisco morbido all’interno, croccante all’esterno e tagliato a fette. Ci sono diverse versioni altrettanto buone ma lo preferisco morbido anzichè cioccolatoso all’interno. Il dolce Brownies è tipicamente americano ma in Italia è molto apprezzato soprattutto dai miei nipotini :).

 

Leggi tutto