Muffin senza glutine. In questi giorni sfogliando un libro di cucina ho trovato una ricetta di muffin senza glutine. Ho subito pensato a tutte quelle persone che hanno un’intolleranza al glutine, quest’ultimo non è altro che una proteina presente in alcuni cereali come il farro, l’orzo, il grano e tanti altri. In Italia il numero di domande da parte dei consumatori su come difendersi da questa intolleranza è in continua crescita, ed è importante sensibilizzare anche i ristoratori e i gelatieri sulle opportunità offerte dalla cucina senza glutine, che a mio parere è altrettanto buonissima :). Ecco questa ricettina la dedico a voi! Sono leggerissimi e buonissimi adatti per ogni occasione. Qui trovate tutti i dolci senza uova.
Costanza
Volantino Conad 31 Maggio 2012
Volantino Conad, anche questa volta cerchiamo di darvi quanto prima in visione gli estratti più interessanti del nuovo volantino Conad dal 31 Maggio al 9 Giugno.
Pasta zucchine e gamberetti
Pasta zucchine e gamberetti. Era ormai da tempo che avevo in mente di prepararlo, ma attendevo le zucchine appena colte dall’orto di un’amica di mia zia, non potete immaginare che regalo graditissimo :). La qualità degli ingredienti fa davvero la differenza, credetemi, si ha una marcia in più con delle zucchine freschissime e dei gamberetti altrettanto profumati! Questa ricetta è di una semplicità assoluta, basta amalgamare la pasta che più preferite al mix di terra e mare per ottenere un piatto di una bontà stravolgente. Amato non solo dai grandi ma anche dai bambini, ragion per cui sono contenta di mostrarvelo in tutta la sua squisitezza.
Fare la marmellata
Ed ecco la sopresa che vi avevo promesso!! :) Grazie alle spiegazioni e foto di Fulvia e Ornella abbiamo redatto un piccolo articoletto su come prepare la marmellata fatta in casa. In effetti è stato molto semplice, grazie alla loro esperienza e alla loro bravura che ormai da anni preparano marmellate con la frutta di stagione. Vi invito a prendere in considerazione i loro suggerimenti perchè sono marmellate testatissime. Grazie mille ragazze!!
Spaghetti vongole e carciofi
Spaghetti vongole e carciofi, un primo piatto che abbina il sapore del mare con quello di terra, un accostamento di sicuro successo che coinvolge anche i palati più esigenti. In frigo avevo degli ottimi carciofi, di quelli freschissimi “a km 0” e inoltre avevo ricevuto da mia madre delle vongole e lupini molto saporiti, ed …