Visto il grande successo che i plumcake stanno riscuotendo sulle Dolci Ricette, abbiamo deciso di ricapitolare in questo articolo le 3 principali ricette di plum cake che proponiamo:
Plum cake cioccolato e carote
Plum cake al cioccolato
Plum cake classico
In Inglese, per plum cake si intende un dolce di origine tedesca, fatto di prugne, plum significa infatti la prugna. Questi dolci hanno forma piatta e vengono fatti con pasta frolla tipo crostate.
In italiano il termine muta di significato indicando dolci lievitati in forno a base di farina, zucchero e uova e di consistenza soffici. Una caratteristica รจ la forma rettangolare usando di solito uno stampo a cassetta.