Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini
Tagliatelle ai funghi porcini

 

Le tagliatelle ai funghi porcini è un piatto molto semplice da realizzare, raccomandiamo di usare funghi porcini freschi e magari come abbiamo fatto noi, tagliatelle fatte a mano che raccolgono al meglio tutti gli umori e i sapori del piatto.

 

 

 

 

Tagliatelle ai funghi porcini ingredienti

(per 2 persone)

180 gr di tagliatelle fresche

250 gr di funghi porcini freschi

olio extravergine di oliva q.b.

uno spicchio di aglio

vino bianco q.b.

una manciata di prezzemolo

Tagliatelle ai funghi porcini procedimento

lavare e tagliare i funghi
lavare e tagliare i funghi

lavare e tagliare i funghi

Imbiondire l'aglio nell'olio
Imbiondire l’aglio nell’olio

Imbiondire l’aglio nell’olio

aggiungere funghi
aggiungere funghi

aggiungere funghi

sfumare con un pò di vino bianco
sfumare con un pò di vino bianco

sfumare con un pò di vino bianco

aggiungere prezzemolo
aggiungere prezzemolo

aggiungere prezzemolo

Tagliatelle ai funghi porcini pronto
Tagliatelle ai funghi porcini pronto

Tagliatelle ai funghi porcini pronto

Pasta e funghi porcini presentazione
Tagliatelle ai funghi porcini presentazione

Tagliatelle ai funghi porcini presentazione

 

 

 

 

 

5 risposte a “Tagliatelle ai funghi porcini”

  1. Costanza sto mangiando questo piatto con gli occhiiii….buonissimo e poi la pasta fatta in casa rende tutti i piatti più gustosi ! brava cara un bacione e un abbraccione grande a te e a Francesco

  2. Che buona la pasta ai funghi! io di solito metto anche un po’ di panna, non tutti la gradiscono però….io sono un po’ golosa….ma, quelli nella foto sono funghi coltivati se non sbaglio, almeno così mi sembrano.
    Qui dalle nostre parti, nella stagione dei funghi, si trovano dei boleti simili ai porcini, meno preziosi, ma profumatissimi! Per pasta e risotto sono stupendi! fuori stagione uso anch’io gli “champignons” che sono ottimi anche nelle crèpes.
    ciao! un bacione, fulvia
    ciao!

  3. Si fulvia sono dei funghi coltivati risultati ottimi, sai che non conoscevo questi boleti! be un po di panna ci sta proprio bene, attendiamo la tua prossima ricettina?!!? :)

  4. Ragazze queste tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto delizioso!!Fulvia si, sono funghi freschi e il loro sapore è davvero notevole :) Un bacione grande ad entrambe!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *