Spaghetti zucchine e pistacchi. Avete della frutta secca in dispensa e non sapete come smaltirla? Vi presento un primo piatto semplice e veloce che desterà sicuramente la vostra attenzione. La ricetta l’ho vista su un libro di cucina, ed ho subito pensato che era originale dal gusto avvolgente, beh che dirvi, il mio intuito non si sbagliava. La dolcezza delle zucchine sposa perfettamente con la sapidità dei pistacchi, direi un’accoppiata vincente! Con pochi ingredienti il piatto è pronto in soli 20 minuti e portate a tavola una vera prelibatezza, quindi vi mostro subito come prepararlo….