La pasta funghi e ricotta è un primo piatto veloce da preparare che sorprenderà tutti i commensali per la sua semplicità. Anche l’esecuzione è a dir poco super rapida, in meno di 20 minuti il piatto è pronto per essere servito! La giornata di ieri è stata davvero piacevole, anche se il sole si nascondeva qua e là tra le nuvole, mi è sembrato per un attimo che fosse estate. Ho pensato subito a questo piattino che assaggiai per la prima volta in un ristorante sulla spiaggia (avevo una fame incredibile :) e ne sono rimasta entusiasta. Provatela anche voi e mi direte……