Pasta con crema di zucchine

Pasta con crema di zucchine

La pasta con crema di zucchine, è un piatto di sicuro successo, le zucchine vengono frullate con mandorle e pinoli così da creare un pesto alle zucchine che risulterà poi dolce e stuzzicante al palato, proprio per bilanciare la dolcezza di mandorle e zucchine aggiungiamo alla ricetta del prosciutto crudo di Parma che dona un pò di sapidità al piatto e lo rende anche più appetitoso alla vista.

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