Pasta con sugo

La pasta con sugo che ho preparato ieri sera è piaciuta tantissimo. Con mia grande soddisfazione il piatto è stato pulito facendo la scarpetta. La ricetta è semplice da preparare basta avere un aglio,dei pomodorini,qualche foglia di basilico e la pasta con sugo è subito pronta. Sono sicura che questo primo piatto desterà consensi per …

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Ricetta pesce persico

Ricetta pesce persico
Ricetta pesce persico
Ricetta pesce persico

La ricetta pesce persico che vi propongo è un primo piatto semplice e gustoso. Il pesce persico ha un sapore delicato e anche il prezzo è abbastanza contenuto, lo troviamo facilmente sia nei supermercati che nelle pescherie. Il pesce persico è un pesce di acqua dolce, originario dell’Europa centro-settentrionale e dell’Asia fino alla Siberia, ma ormai diffuso anche nel Nord Italia. Il pesce persico proveniente dall’Italia generalmente è più piccolo e saporito quindi l’ho voluto testare preparando un primo piatto.

 

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Brodo vegetale

Brodo vegetale
Brodo vegetale
Brodo vegetale

Nel periodo invernale il brodo vegetale è un preparato liquido indicato per potersi riscaldare. Non c’è nulla di meglio anche perchè questo inverno è stato più intenso rispetto agli anni scorsi. Il brodo vegetale oltre ad essere leggero e molto gustoso contiene svariati principi nutritivi. Il brodo inoltre può essere utilizzato anche come base per risotti o altri piatti. Ho preferito aggiungere al brodo vegetale gli spaghetti spezzati in modo da avere un primo piatto caldo e leggero.

 

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Brownies (dolcetti al cioccolato e nocciole)

brownies
brownies
brownies

 

I Brownies sono dolcetti al cioccolato ricoperti da nocciole. In realtà è un dolce che viene tagliato a quadrati (come dei biscotti dolci), ma io lo preferisco morbido all’interno, croccante all’esterno e tagliato a fette. Ci sono diverse versioni altrettanto buone ma lo preferisco morbido anzichè cioccolatoso all’interno. Il dolce Brownies è tipicamente americano ma in Italia è molto apprezzato soprattutto dai miei nipotini :).

 

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