Ricetta philadelphia

presentazione

La ricetta philadelphia è un primo piatto semplice da preparare. Avevo la philadelphia che era prossima alla scadenza, (cerco sempre di non buttare mai nulla, odio farlo in quanto sarebbe un vero e proprio spreco) quindi ho pensato di unire al piatto alcuni ingredienti come piselli e uovo. Il risultato è stato soddisfacente. Il piatto …

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Ricetta pesce persico

Ricetta pesce persico

La ricetta pesce persico che vi propongo è un primo piatto semplice e gustoso. Ha un sapore delicato e anche il prezzo è abbastanza contenuto, lo troviamo facilmente sia nei supermercati che nelle pescherie. E’ un pesce di acqua dolce, originario dell’Europa centro-settentrionale e dell’Asia fino alla Siberia, ma ormai diffuso anche nel Nord Italia. Il pesce persico proveniente dall’Italia generalmente è più piccolo e saporito quindi l’ho voluto testare preparando un primo piatto.

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Brodo vegetale

Brodo vegetale

Nel periodo invernale il brodo vegetale è un preparato liquido indicato per potersi riscaldare. Non c’è nulla di meglio anche perché questo inverno è stato più intenso rispetto agli anni scorsi. Il brodo oltre ad essere leggero e molto gustoso contiene svariati principi nutritivi. Inoltre può essere utilizzato anche come base per risotti o altri piatti. Ho preferito aggiungere al brodo gli spaghetti spezzati in modo da avere un primo piatto caldo e leggero.

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Ricetta vegetariana

Ricetta vegetariana, non è altro che un primo piatto composto da pochi ingredienti quali melanzane, zucchine, peperoni e fagiolini. Può essere servito sia come piatto caldo che freddo. E’ molto semplice da preparare e volendo si potrebbero aggiungere anche altri ortaggi (come

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Pizza con farina integrale

Pizza-con-farina-integrale

Ieri sera avevo voglia di pizza, condita con pomodoro, mozzarella, basilico, olio e parmigiano. Insomma la classica margherita che fa sicuramente contenti tutti!! :) Nella credenza avevo la farina integrale e quindi ho voluto preparare la pizza margherita con questa variante. L’impasto è risultato leggero e ottimo, tanto da mangiarne 4 bei tranci. ;)

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