Semifreddo panna e cioccolato

Semifreddo panna e cioccolato
Semifreddo panna e cioccolato
Semifreddo panna e cioccolato

 

Ciao a tutti!! Oggi ho voluto provare il semifreddo panna e cioccolato, un dolce estivo che piace a grandi e piccini. Questo dolce è famoso perchè chiamato anche Viennetta e in famiglia ne andiamo matti! Poi con questo caldo……niente forno, olè!

E’ stata anche l’occasione per sperimentare la meringa italiana, adatta ai semifreddi perchè abbassa il punto di congelamento, conferisce dolcezza e spumosità.

Iniziamo!!!!

 

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Semifreddo al cioccolato

Ecco il mio semifreddo al cioccolato, preparato il giorno prima per essere divorato il giorno seguente da 10 persone in un attimo!! :) Neanche il tempo di guardarmelo, scattare qualche foto che subito è scomparso. Con queste giornate bellissime dove il sole è protagonista, i fiori germogliano e l’aria è più piacevole ho pensato di preparare un dolce che non andasse in forno ma in frigo. Il primo pensiero è stato il tiramisù ma poi ho voluto cambiare con qualcosa di altrettanto gustoso. Il semifreddo al cioccolato, oltre ad essere semplice è adatto a tutti i golosoni e regala quel tocco di freschezza, piacevole da assaporare in questi primi giorni di maggio.


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