Biscotti cioccolato e cocco

Biscotti cioccolato e cocco
Biscotti cioccolato e cocco
Biscotti cioccolato e cocco

 

Oggi ho preparato dei biscotti cioccolato e cocco molto semplici e veloci. Vi è mai capitato di assaggiare un dolce che abbia l’abbinamento del cioccolato con il cocco? Per me il connubio è a dir poco perfetto,(infatti nei giorni scorsi avevo elaborato la torta maizena)quindi ho voluto realizzare questi biscotti che sono risultati davvero deliziosi. Con poco cacao, farina di cocco e pochi altri ingredienti i biscotti sono pronti in 30 minuti.

 

 

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Biscotti senza uova

Biscotti-senza-uova
Biscotti-senza-uova
Biscotti-senza-uova

 

Navigando in rete mi sono imbattuta in un contest di un blog molto carino. Per parteciparvi è stato chiesto di preparare una pietanza o un dolce privo di uova e come criterio aggiuntivo, al fine della vincita di porre l’attenzione anche sul lattosio o glutine. Ho pensato da subito, tra i dolci senza uova, dei biscotti, semplici e veloci da preparare. Con questa ricettina partecipo quindi al contest e incrocio le dita affinchè vinca :)

 

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Brownies (dolcetti al cioccolato e nocciole)

brownies
brownies
brownies

 

I Brownies sono dolcetti al cioccolato ricoperti da nocciole. In realtà è un dolce che viene tagliato a quadrati (come dei biscotti dolci), ma io lo preferisco morbido all’interno, croccante all’esterno e tagliato a fette. Ci sono diverse versioni altrettanto buone ma lo preferisco morbido anzichè cioccolatoso all’interno. Il dolce Brownies è tipicamente americano ma in Italia è molto apprezzato soprattutto dai miei nipotini :).

 

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Biscotti dolci

presentazione

Se siete in cerca di biscotti dolci dal gusto delicato, preparati con pasta frolla friabile, leggera e gustosa allora siete nel posto giusto al momento giusto!! ;) Spesso e volentieri si comprano biscotti di vario tipo ma quelli più salutari e genuini sono quelli fatti in casa, inoltre è una soddisfazione vederli mangiare con gusto …

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