Insalata di farro e orzo

Orzo e Farro Vegetariani

Insalata di farro e orzo. Le insalate di cereali sono buonissime, sane e versatili in quanto si possono aggiungere gli ingredienti che più ci piacciono proprio come per le insalate di riso.

La versione che vi propongo oggi è un primo piatto leggero, da gustare caldo, a base di verdure grigliate e arricchito con del buon formaggio locale.

Ecco come prepararla

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Risotto alla Melagrana

Servire il risotto alla melagrana caldo e .... buon appetito!!
Risotto alla Melagrana.
Il risotto alla melagrana è un primo piatto originale dai colori allegri e dal gusto delicato e raffinato. Solitamente la melagrana, soprattutto i suoi chicchi, viene usata a scopo decorativo, ma io vi invito a provare questa ricetta sfiziosa.. facile da preparare e bella da guardare!

Timballo di riso ai funghi

presentazione

Ciao a Tutti! Oggi vi propongo il mio innovativo e fantasioso Timballo di riso ai funghi, una veloce e gustosissima ricetta che farà leccare i baffi ai grandi e le dita ai più piccoli ;) Bastano davvero pochi ingredienti per preparare qualcosa di sfizioso, insieme ad un contorno di verdure e dell’ottimo vino, il pasto è …

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Risotto funghi e pancetta

presentazione

Buongiorno a tutti !! Oggi vi ho postato questo fantastico risotto funghi e pancetta creato da quello che avevo disponibile in frigo ;). In pratica volevo cucinare il riso in modo semplice e dando uno sguardo agli ingredienti disponibili, appena ho visto i funghi porcini in scatola e dell’ottima pancetta mi sono detta: perché non …

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Riso e zucca

Riso e zucca. Un piccolo capolavoro nella sua totale semplicità. Io dico sempre che nei piatti ci vuole anche amore nel prepararli e questo è il caso di dirlo….. è perfetto!! non gli manca proprio nulla e se potessi il suo profumino lo porterei fin su nelle vostre case e sulla vostra tavola:) Ma un attimo! questo si può avverare, basta che mi seguite passo passo e in un battibaleno anche voi potrete assaporare tutto quello che la natura ci offre con i suoi ortaggi meravigliosi. Seguitemi in cucina…..

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