Ricetta scarola riccia

Ricetta scarola riccia. La ricetta che vi propongo è un piatto semplicissimo da preparare che può essere servito come contorno oppure da antipasto. Qui a Napoli la scarola viene preparata con alici sott’olio e con un piccolo peperoncino ma quest’ultimo se volete potete anche ometterlo (infatti io avendo le mie nipoti a pranzo ho preferito non metterlo). Inoltre cucinata in questo modo può essere utilizzata per farcire anche pizze e focacce, vi posso assicurare che il risultato è altrettanto gustoso. Non mancherà l’occasione di postarvi nelle prossime ricette la mia focaccia di scarole ;)

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Gateau di patate

Il gateau di patate è un tipico piatto della cucina partenopea a base di patate. Generalmente viene servito caldo e viene consumato come un’unica pietanza in un pasto, poiché contiene diversi ingredienti che la rendono generalmente saziante. Infatti di solito la accompagno con una ricca insalata mista (finocchi e carote). Il sapore è ottimo, insieme al prosciutto cotto, il fior di latte filante e il parmigiano reggiano è una vera esaltazione di sapori, favoloso!!!

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Biscotti dolci

presentazione

Se siete in cerca di biscotti dolci dal gusto delicato, preparati con pasta frolla friabile, leggera e gustosa allora siete nel posto giusto al momento giusto!! ;) Spesso e volentieri si comprano biscotti di vario tipo ma quelli più salutari e genuini sono quelli fatti in casa, inoltre è una soddisfazione vederli mangiare con gusto …

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Ricetta crostata

La crostata di marmellata è forse il dolce italiano più antico e adatto a soddisfare tutti i palati. L’impasto friabile accompagnato dal suo ripieno (che può variare dalla marmellata alla cioccolata oppure con creme fino ad arrivare alla classica pastiera napoletana realizzata con ricotta e grano) rende la crostata un’esperienza dal gusto piacevole e avvolgente. …

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Ricetta brioche

ricetta brioches
ricetta brioches
ricetta brioches

 

Oggi sfogliando un libro di cucina, mi sono soffermata nella sezione dolci e la ricetta treccia  brioche con marmellata mi è subito saltata agli occhi, anche la foto era uno spettacolo…faceva venir la voglia di addentare la pagina.. ;).

Adatta per la prima colazione e per rendere l’idea somiglia al pane brioche. Mi sono subito rimboccata le maniche e devo essere sincera ho ottenuto un buon risultato… :)

 

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