Involtini di prosciutto cotto e formaggio Sbrinz

Involtini di cotto e sbriz
Involtini di cotto e sbriz

 

Vi presento i miei involtini , preparati con prosciutto cotto e formaggio svizzero Sbrinz.

Anche questa ricetta è stata ideata  per la nostra partecipazione alla fantastica iniziativa Swiss Cheese Parade lanciata già qualche tempo fa da Switzerland Cheese Marketing Italia in collaborazione con il blog Peperoni e Patate

Involtini di prosciutto cotto e formaggio Sbrinz

80 gr di formaggio Sbrinz

100 gr di prosciutto cotto tagliato in un’ unica fetta

2 uova

pangrattato q.b.

un pizzico di sale e pepe

olio di semi per friggere

una piccola grattugiata di formaggio svizzero Le Gruyere

Involtini di prosciutto cotto e formaggio Sbrinz

Sbattere uova, pizzico di sale, pepe e Le Gruyere grattugiato.

Sbattere uova, pizzico di sale, pepe e Le Gruyere grattugiato.
Sbattere uova, pizzico di sale, pepe e Le Gruyere grattugiato.

Tagliare lo Sbrinz in piccoli bastoncini, arrotolarli nel prosciutto cotto

Arrotolare il bastoncino di Sbrinz nel prosciutto cotto
Arrotolare il bastoncino di Sbrinz nel prosciutto cotto

immergere gli involtini prima nell’uovo sbattuto

Immergere prima nell'uovo
Immergere prima nell’uovo

e poi nel pangrattato. Ripetere l’operazione una seconda volta in modo da ottenere una seconda impanatura.

e poi nel pangrattato
e poi nel pangrattato

Completare con i restanti ingredienti formando altri involtini.

Completare con i restanti ingredienti formando altri involtini.
Completare con i restanti ingredienti formando altri involtini.

Friggere gli involtini finchè risulteranno dorati. Circa 4 – 5 minuti. Prenderli con una schiumarola e adagiarli su carta assorbente.

Friggere gli involtini finchè risulteranno dorati
Friggere gli involtini finchè risulteranno dorati

Adagiare gli involtini in una barchetta di carta per alimenti e pronti per uscire e gustarsi questa pietanza camminando all’aria aperta :)

Involtini di cotto e sbriz pronti
Involtini di cotto e sbriz pronti

Involtini di cotto e sbriz presentazione

Involtini di cotto e sbriz presentazione
Involtini di cotto e sbriz presentazione

Ed ecco l’interno, formaggio Sbrinz sciolto e filante, chiuso da un cuore di prosciutto cotto …. delizia per il palato ;)

Interno Involtini di cotto e Sbrinz
Interno Involtini di cotto e Sbrinz

Con questa ricetta partecipo al contest “Swiss Cheese Parade” organizzato da Formaggi dalla Svizzera e il blog di Teresa Peperoni e Patate

logo

Un commento su “Involtini di prosciutto cotto e formaggio Sbrinz”

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.