Gente del fud

Buon pomeriggio a tutti, oggi navigando in rete ho scoperto con piacere Gentedelfud, un sito la cui missione è sostenere tutti quei prodotti tipici, dimenticati da un mondo che si muove verso un consumo frenetico senza capire la storia e la genuinità di un prodotto. In sostanza Gente del fud vuole valorizzare, sostenere e aiutare di …

Pizza con farina integrale

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Ieri sera avevo voglia di pizza, condita con pomodoro,mozzarella,basilico, olio e parmigiano. Insomma la classica margherita che fa sicuramente contenti tutti!! :) Nella credenza avevo la farina integrale e quindi ho voluto preparare la pizza margherita con questa variante. L’impasto è risultato leggero e ottimo, tanto da mangiarne 4 bei tranci. ;)

Pasta al cartoccio

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Oggi per pranzo avevo voglia di qualcosa di semplice ma nello stesso tempo molto gustoso. Alcuni giorni fa incontrai una vecchia amica e mi sono fatta consigliare su un primo piatto semplice, veloce e gustoso da prerare. Posso dirvi che quando sentii gli ingredienti rimasi contenta e quando mi indicò il procedimento rimasi molto entusiasta …

Orata al forno

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L’orata è presente nel mar Mediterraneo e nell’Atlantico orientale, dall’estremo sud delle isole Britanniche a Capo Verde, ed è un pesce che vive in prossimità delle aree costiere. L’orata al forno è un secondo piatto facile e veloce da preparare (in realtà esistono diversi modi per cucinarlo,ma io lo preferisco con poco condimento in modo …

Ricetta scarola

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La ricetta scarola che vi propongo è un piatto semplicissimo da preparare che può essere servito sia come contorno oppure come secondo piatto. Inoltre cucinata in questo modo può essere utilizzata per farcire pizze e focacce.