Crocchette di patate

Crocchette-di-patate
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Le crocchette di patate sono molto sostanziose e di solito le accompagno con una ricca insalata. Di solito le preparo di domenica quando abbiamo ospiti e le servo come secondo piatto oppure come antipasto. Ho preparato le crocchette solo con mozzarella ma in realtà l’interno può essere arricchito con del salame o proscitto. Sono davvero squisite.!

 

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Gateau di patate

gateau di patate
gateau di patate

Il gateau di patate è un tipico piatto della cucina partenopea a base di patate. Il gateau di patate generalmente viene servito caldo e viene consumato come un’unica pietanza in un pasto, poichè contiene diversi ingredienti che la rendono generalmente saziante. Infatti di solito la accompagno con una ricca insalata mista (finocchi e carote). Il sapore è ottimo, insieme al prosciutto cotto, il fior di latte filante e il parmigiano reggiano è una vera esaltazione di sapori, favoloso!!!

 

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