Carciofi ripieni

Carciofi Ripieni

I carciofi ripieni sono il piatto perfetto della ns primavera … ne esistono di diverse tipologie e ognuno con un sapore particolare e inconfondibile. I carciofi oltre ad essere molto salutari sono uno dei tanti ortaggi da me preferiti, perché cucinato in qualsiasi modo è per me l’eccellenza di sapore e bontà! In vista della Pasqua …

Flan di verdure: broccoli e pancetta

  Quest’oggi vi proponiamo il Flan di broccoli e pancetta; un modo diverso per cucinare le verdure, con bontà e gusto estetico. Il termine di origine francese, deriva dal latino medievale “fladonem” che significa focaccia, ma nella cucina italiana, viene utilizzato per indicare uno sformato generalmente di verdure. Una ricetta molto semplice e veloce nella …