Totani e moscardini con patate

totani e moscardini presentazione
Totani e moscardini
Totani e moscardini

 

La ricetta dei totani e moscardini con patate, niente di meglio a nostro avviso per festeggiare una Pasqua, i totani e moscardini con patate sono un valida alternativa al solito capretto o agnello che ormai lascia il tempo che trova sia per la crudeltà della macellazione dei piccoli di capretto sia per la pesantezza in generale del piatto.

Leggi tuttoTotani e moscardini con patate

Orata con zucchine

Orata con zucchine
Orata con zucchine
Orata con zucchine

L’orata con zucchine è un secondo a base di pesce molto leggero e sfizioso ;). Ho letto la ricetta in un libro di cucina per il pesce, la prima cosa che mi è saltata agli occhi sono gli ingredienti, semplici e originali.

Non avevo mai assapotato l’orata con le zucchine e la cipolla, quindi ho voluto subito provare (anche perchè siamo nel periodo perfetto delle zucchine) e devo esservi sincera è stata molto gradita :)

Non resta che mostrarvi subito come prepararla!!

Nb: Se avete ospiti fate un figurone, sia come sapore che come presentazione del piatto;)

Leggi tuttoOrata con zucchine