Torta alle mandorle veloce

Torta veloce di mandorle

 

Torta alle mandorle
Torta alle mandorle

 

Oggi avevo voglia di una torta, ma dato che ero presa da altre faccende giornaliere doveva essere anche velocissima, quindi avendo a disposizione delle mandorle ho subito pensato come prepararla.  La torta alle mandorle l’ho preparata in meno di 10 minuti e il risultato è stato semplicemente strabiliante :). Se avete quindi poco tempo a disposizione, questa torta è perfetta anche da servire ai vostri amici dopo una cena o un pranzo oppure più semplicemente per una sana colazione o una pausa thè. Insomma la torta alle mandorle è perfetta per ogni occasione …ferete sicuramente un figurone sia per la delicatezza che per la sua bontà. Vi consiglio di provarla almeno una volta così mi saprete dire ……….

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Dolce con pasta frolla ripieno di ricotta e gocce di cioccolato

Dolce di pasta frolla ripieno di ricotta e gocce di cioccolato presentazione
Dolce di pasta frolla ripieno di ricotta e gocce di cioccolato
Dolce di pasta frolla ripieno di ricotta e gocce di cioccolato

 

Il Dolce con pasta frolla ripieno di ricotta e gocce di cioccolato è uno dei dolci tipici della tradizione pasticcera napoletana, questo dolce risulta molto delicato al palato, in quanto la ricotta si sposa molto bene con il cioccolato. Potete utilizzare una ricotta vaccina o pecorina. Vaccina se volete ottenere un gusto meno deciso, la ricotta di pecora da un gusto più forte e particolare.

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Crostata di mirtilli mandorle e pinoli

Crostata marmellata, mandorle e pinoli pronta
Crostata di mirtilli mandorle e pinoli
Crostata di mirtilli mandorle e pinoli

 

La Crostata di mirtilli mandorle e pinoli,  è semplicemente una prelibatezza. Per ottenere una crostata irresistibile si parte dalla base, cioè la scelta degli ingredienti, segue il procedimento e per finire quel piccolo tocco di fantasia che la renda anche visivamente appetitosa :) La mia idea di frolla è un giusto incontro di croccantezza e friabilità oltre ad avere quel leggero profumo di limone appena colto … ecco perchè la reputo perfetta.

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Clafoutis di pere e nutella

Clafoutis di pere e nutella
Clafoutis di pere e nutella

 

Quest’oggi vi proponiamo una ricetta super golosa: la Clafoutis di pere e nutella. Clafoutis deriva dal francese dialettale ” clafir” ( riempire ) un dolce rustico. Nella sua orgine era fatto con le ciliegie, ma si può preparare con ogni genere di frutta, magari accompagnato con una crema come abbiamo fatto noi. Un dessert di sicuro successo, che può sembrare una semplice torta invece, è un dolce al cucchiaio che accompagnera le vostre serate, con quella dolcezza che in ogni casa non dovrebbe mancare mai.

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