Muffin integrali con gocce di cioccolato

muffin integrali con gocce di cioccolato
Muffin integrali con gocce di cioccolato
Muffin integrali con gocce di cioccolato

 

I muffin integrali con gocce di cioccolato bianco sono dei dolcetti che oltre ad essere velocissimi da preparare sono anche semplici e buonissimi. Se avete voglia di un dolce e avete pochissimo tempo a vostra disposizione … bè questi muffin integrali fanno proprio al caso vostro. Ed ecco come preparali ….

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Bocconotti ricotta e marmellata di mirtilli

bocconotti con ricotta e marmellata di mirtilli
Bocconotti ricotta e marmellata di mirtilli
Bocconotti ricotta e marmellata di mirtilli

I bocconotti (o boconotti) sono dei dolci tipici della tradizione lucana, pugliese, abruzzese e calabrese con un ripieno che varia secondo le località in cui viene prodotto. Questi dolci li ho conosciuti grazie ad una mia cara amica di Bitonto. Ricordo che era dicembre e faceva molto freddo allora la mia amica Michela mi disse ti va di assaggiare un dolce caldo caldo? Andammo in una piccola pasticceria e ne prendemmo 2, erano deliziosissimi :P Dopo tanti anni sono andata alla ricerca della ricetta dei bocconotti bitontini ma non sono riuscita a trovarla allora ho deciso di inventarmela ricordando gli ingredienti e devo dire che si somigliano tanto e forse sono anche più buoni :P

Prendono spesso nomi diversi a secondo della regione: bocconotti pugliesi, bocconotti abruzzesi, bocconotti calabresi ecc.

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