Risotto con salsiccia e olive

Risotto piccante alle olive e salsiccia presentazione
Risotto piccante olive e salsiccia
Risotto piccante olive e salsiccia

 

Risotto con salsiccia e olive, un buon risotto è sempre un piatto eccezionale che ci accompagna in pranzi in famiglia, al ristorante, o a casa di amici. Oggi noi ve lo proponiamo con un gusto deciso e irresistibile. Per chi ama il peperoncino, questa è la ricetta giusta da provare e far provare ai vostri ospiti. E’ un piatto semplice, veloce e che sicuramente vi farà fare un’ottima figura con tutti.

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Minestra di riso e patate con cavolo nero e pancetta

Minestra di riso e patate con cavolo nero e pancetta
Minestra di riso e patate con cavolo nero e pancetta

 

La Minestra di riso e patate con cavolo nero e pancetta è una ricetta ideale per concludere con una calda cenetta l’ultima coda d’inverno, con temperature sotto la media. Una minestra è quello che ci vuole per scaldarci la sera dopo un intesa giornata di lavoro, con ingredienti semplici e genuini come il cavolo nero e le patate arricchendolo di gusto con la pancetta. Il cavolo nero è un tipico ortaggio invernale, che possiede molte propietà antiossidanti vitamine e minerali; tutte risorse benefiche per combattere il freddo, e aiutadoci a non cadere vittima di virus e raffredature.

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Riso con zucchine, peperoni e melanzane

Risotto con le verdure
Risotto con le verdure

 

Sappiamo che le vacanze di Natale sono la nostra scusa migliore per lasciarsi un po’ andare con qualche delizia di troppo. Cotechino, panettone, torrone, frutta secca e chi più ne ha più ne metta. Però come si suol dire “L’epifania tutte le feste porta via”, ed insieme a queste dovrebbe portar via anche i chiletti di troppo presi durante le vacanze.

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Risotto con radicchio al vino rosso

Risotto con radicchio al vino rosso
Risotto con radicchio al vino rosso

Il risotto è sempre un piatto apprezzato dalle famiglie italiane e, il risotto con radicchio è uno dei più amati assieme al ben noto risotto con i funghi e a quello con i gamberetti. La preparazione è molto semplice e la ricetta darà vita ad un piatto classico ma davvero gustoso. Gli ingredienti che vi servono sono pochi e, si sa che in ogni casa non può mai mancare un pacco di riso: aggiungendovi pochi e comuni ingredienti potrete preparare un primo piatto davvero buono.

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