Macarons al cioccolato, Ciao a tutti, oggi vi presento una preparazione particolare.
I macarons, hanno la reputazione di essere difficili da realizzare, a dire il vero questa è la seconda volta che li faccio e non sono del tutto soddisfatta, ma basta seguire dei semplici accorgimenti e riuscirete ad ottenere dei macarons quasi perfetti.
Ecco la mia ricetta:
Ciao amici di le Dolci Ricette, sono tornata da poco da un viaggio di puro relax ed ho avuto modo di assaggiare per la prima volta i noti pancakes, così appena tornata a casa ho cercato di riprodurli, ed il risultato è stato ottimo.
P.s. : ho apportato una modifica alla salsa, non tanto ho gradito lo sciroppo d’acero, così ve li presento con salsa al cioccolato.
Avete presente quei pomeriggi grigi, dove fuori fa freddo e a casa siete avvolti nel plaide davanti un caminetto ardente??? beh a rendere perfetta la situazione, ci penso io con la mia cioccolata calda (tipo ciobar) in versione bimby…facile, veloce, calda e prelibatissima :)
Parecchie volte, quando preparo dei dolci con il mio bimby, amici e parenti mi chiedono la ricetta, ma non avendo il bimby, bisogna mettersi con pazienza e convertirla, ottenendo comunque buoni risultati.
Per agevolare i nostri lettori in questo compito, voglio spiegare come convertite in grammi le dosi del bimby.
Per la mia prima ricetta, realizzata per Le Dolci Ricette a fine ottobre, ho scelto questi dolci tipici della mia provincia.
I Peperati o chiamati anche pupurati, sono dei dolci tipici del foggiano, preparati appunto in occasione della commemorazione dei defunti, sono molto speziati ma saporitissimi essendo a pasta di cacao.
Vi riporto la ricetta