Orata in salsa di gamberetti e crosta di patate

Orata in salsa di gamberetti e crosta di patate
Orata in salsa di gamberetti e crosta di patate

 

Vi proponiamo un classico delle ricette con orata, ma sempre originale: Filetti di orata cotta al forno con le patate, con una salsa ai gamberetti da leccarsi i baffi. E’ una ricetta molto semplice, gustosa, leggera e adatta per una cena sia a lume di candela che tra amici. Se volete stupire il vostro Lui o la vostra lei con un tocco romantico, decorate il piatto con le patate tagliate a forma di cuoricino, come abbiamo fatto noi. Un buon calice di vino per accompagnare il tutto, una candela ad illuminare la tavola e il profumo di questo piatto appena sfornato, vi accompagneranno in una dolce serata.

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Ricetta Lasagne di melanzane

Lasagna di melanzane
Lasagna di melanzane

 

Oggi vi proponiamo una ricetta che stupirà sicuramente i vostri ospiti a tavola. Le Lasagne di melanzane è infatti una validissima alternativa alla classica e squisita lasagna. E’ un piatto unico, con procedimenti di preparazione un po’ lunghi, esattamente come la lasagna, ma conquisterà i palati di tutti i commensali. Ecco a voi la ricetta.

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Uova sode con panna, funghi pioppini e prosciutto cotto

uova sode con panna, funghi pioppini e prosciutto cotto
uova sode con panna, funghi pioppini e prosciutto cotto

 

Vi proponiamo una nuova ricetta a base di uova, un alimento molto in uso nelle nostre tavole, ricco di proteine. Difficile non essersi mai mangiati un uovo, nelle sue molte varianti: strapazzato, a occhio di bue, in camicia, come omelette o nella più classica frittata.

Noi ve lo proponiamo sodo, forse in modo piu semplice e leggero per cucinarlo, ma unito con panna, funghi e prosciutto, darà sicuramente uno sprint al suo sapore;

Questo piatto unico vi conquisterà come ha fatto con noi, per la sua semplicità di preparazione e bontà!

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Torta salata con patate, wurstel e olive nere

Torta salata con patate, wurstel e olive nere
Torta salata con patate, wurstel e olive nere

 

Oggi vi proponiamo una torta salata un po’ diversa da quelle che facciamo solitamente. Abbiamo usato infatti la pasta frolla salata invece che la classica pasta di pane o la pasta brisè. La morbidezza del purè di patate e la croccantezza della frolla danno vita ad un piatto unico perfetto per le cene tra amici. Non è sicuramente una ricetta veloce da fare, ma il risultato sarà sicuramente soddisfaciente. Ci sarà da impiastricciarsi un po’ le mani, ma in cucina un ingrediente fondamentale è il divertimento!

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Conchiglie di tacchino

conchiglie di tacchino
conchiglie di tacchino

 

La carne di tacchino, come le altre carni bianche, è considerata facile da digerire e povera di grassi, anche se comunque ricca di proteine. Se cotta senza particolare condimento la carne di tacchino può risultare stopposa e priva di sapore. In questa ricetta abbiamo voluto da re un tocco di originalità facendo la conchiglie di tacchino ripieno di uova, pane, prosciutto cotto e parmigiano elementi semplici ma molto gustosi, dando una leggera cremosità alla carne insaporita ancor di più dalla sfumatura nel marsala.

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