Orecchiette con cavolo rape e finocchi

Orecchiette della Giò pronte
Orecchiette con cavolo rape e finocchi
Orecchiette con cavolo rape e finocchi

Le Orecchiette con cavolo rape e finocchi sono una mia ricetta speciale, per questa ricetta utilizzo degli strascinati molto simili alle orecchiette.

La genuinità di questo piatto lo rende adatto a grandi e piccini visto che si utilizzano per lo più verdure fresche e nulla di particolarmente complicato.

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Brasato di manzo

brasato con vino
Brasato di manzo
Brasato di manzo

 

Oggi vi mando la mia ricetta del Brasato di manzo, un piatto che mi riesce sempre benissimo, e che in questa stagione faccio spesso servito con della buona polenta fumante!

Lo servono anche nei ristoranti della nostra zona come piatto tipico, ma non ha niente a che vedere con questa ricetta.

Questa è la ricetta di mia madre, io l’ho sempre fatto tale e quale e non ho mai sbagliato: alcuni nostri amici si autoinvitano per mangiarlo!

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Ciambella bicolore

Ciambella bicolore
Ciambella bicolore
Ciambella bicolore

 

Ciao a tutte, oggi vi propongo la ricetta della Ciambella bicolore come la chiamava la mia mamma ….. è buona con il the e ottima con il caffelatte. L’ho fatta ieri per la merenda dei miei nipotini: non sono riuscita a fotografarla intera, ma si vede bene ugualmente :)! Se volete potete vedere anche un’altra versione chiamata Torta zebra :)

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Ventagli di pasta sfoglia con crema tiramisù

Dolce Tentazione
Dolce Tentazione
Dolce Tentazione

 

Questa è la ricetta di un dolce di  mia invenzione, semplicissimo e veloce da fare che ho chiamato “DOLCE TENTAZIONE”. Bastano pochi minuti e il dolce è pronto :)! Avete presente il tiramisù? bhè questo dolce può assomigliargli molto lontanamente e il gusto è eccezionale …. provare per credere ;)

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