Ciambella soffice allo yogurt

Ciambella soffice allo yogurt
Ciambella soffice allo yogurt

La Ciambella soffice allo yogurt l’ho preparata oggi pensando alla colazione di domani. Non c’e niente di meglio che un bel bicchiere di latte caldo, marmellata e la ciambella allo yogurt :). La nostra ciambella è semplice da preparare, buonissima e l’impasto è pronto in soli 20 minuti, oltre alla cottura di circa 30 minuti. Se cercate un dolce soffice dove spalmare la vostra marmellata o la vostra nutella, oppure da intingere nel vostro latte o nella vostra tisana bè siete nella ricetta giusta … Provare per credere ;)

Ciambella soffice allo yogurt ingredienti

250 gr di farina 00

100 gr di fecola di patate

200 gr di zucchero a velo

250 gr di yogurt alla vaniglia

3 uova

120 ml di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

1 fiala aroma alla vaniglia

Ciambella soffice allo yogurt procedimento

Sbattere tuorli con zucchero a velo. Montare gli albumi a neve ben ferma e metterli da parte.

Sbattere tuorli con zucchero a velo
Sbattere tuorli con zucchero a velo

Aggiungere fiala, olio di semi e mescolare.

Aggiungere fiala e olio di semi
Aggiungere fiala e olio di semi

Mescolare e setacciare la farina con la fecola. Alternare versando le farine

Alternare versando le farine
Alternare versando le farine

e lo yogurt. Mescolare il tutto.

e poi lo yogurt
e poi lo yogurt

Aggiungere gli albumi montati precedentemente a neve ben ferma, mescolare dal basso verso l’alto con un mestolo di legno in modo da non smontare il composto. Aggiungere il lievito setacciato e mescolare il tutto.

aggiungere gli albumi a neve
aggiungere gli albumi a neve

Imburrare la teglia e versare l’impasto.

Versare l'impasto nello stampo
Versare l’impasto nello stampo

Cuocere in forno preriscladato a 180° per circa 30 minuti. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti.

Cuocere la ciambella soffice allo yogurt
Cuocere la ciambella soffice allo yogurt

Lasciar raffreddare la nostra ciambella, spolverare con zucchero a velo e servire ….. semplicemente buonissima :)

Ciambella soffice allo yogurt presentazione
Ciambella soffice allo yogurt presentazione

2 risposte a “Ciambella soffice allo yogurt”

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