Purè di patate con wurstel e formaggio

Purea di patate con wurstel e formaggio
Purea di patate con wurstel e formaggio

 

Purè di patate con wurstel e formaggio , quante volte non abbiamo idea su quale contorno preparare e magari essendo a dieta preferiamo un piatto unico, sostanzioso ma semplice da preparare per risolvere velocemente il nostro pranzo.

Ed è perciò che oggi vi propongo un Purè di patate con wurstel e formaggio filante, in aggiunta ai tipici ingredienti di ogni purè.

 

 Purè di patate con wurstel e formaggio ingredienti

 

6 patate (350 gr)

un pizzico di sale

una spolverata di noce moscata

una noce di burro (50 gr)

un cucchiaio di formaggio grattugiato

un bicchiere di latte

una confezione di wurstel di pollo (da 4)

tre fettine spesse di formaggio (filante)

Purè di patate con wurstel e formaggio procedimento

Posizionare sul tavolo da lavoro, tutti gli ingredienti e procedere col riempimento di una pentola d’acqua

Posizionare sul tavolo da lavoro, tutti gli ingredienti e procedere col riempimento di una pentola d'acqua
Posizionare sul tavolo da lavoro, tutti gli ingredienti e procedere col riempimento di una pentola d’acqua

Controllare di tanto in tanto la cottura delle patate, a partire da 10 minuti dopo l’ebollizione dell’acqua, procedendo ad utilizzare una forchetta per toccarle all’interno. Quando sono abbastanza morbide rimuoverle dall’acqua.

Controllare di tanto in tanto la cottura delle patate, a partire da 10 minuti dopo l'ebollizione dell'acqua, procedendo ad utilizzare una forchetta per toccarle all'interno. Quando sono abbastanza morbide rimuoverle dall'acqua.
Controllare di tanto in tanto la cottura delle patate, a partire da 10 minuti dopo l’ebollizione dell’acqua, procedendo ad utilizzare una forchetta per toccarle all’interno. Quando sono abbastanza morbide rimuoverle dall’acqua.

Una volta cotte, far raffreddare le patate, sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate.

Una volta cotte, far raffreddare le patate, sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate.
Una volta cotte, far raffreddare le patate, sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate.

Versare il bicchiere di latte ed aggiungerne altro se necessario, mentre utilizziamo il frullino per regalarle compostezza. Aggiungere il pizzico di sale, la noce di burro, la noce moscata, il pepe, il formaggio grattugiato.

Versare il bicchiere di latte ed aggiungerne altro se necessario, mentre utilizziamo il frullino per regalarle compostezza. Aggiungere  il pizzico di sale, la noce di burro, la noce moscata, il pepe, il formaggio grattugiato.
Versare il bicchiere di latte ed aggiungerne altro se necessario, mentre utilizziamo il frullino per regalarle compostezza. Aggiungere il pizzico di sale, la noce di burro, la noce moscata, il pepe, il formaggio grattugiato.

Tagliare i 4 wurstel e le 3 fette di formaggio a tocchetti.

Tagliare i 4 wurstel e le 3 fette di formaggio a tocchetti.
Tagliare i 4 wurstel e le 3 fette di formaggio a tocchetti.

Trasferire in una pentola il purea dopo averlo lavorato con il frullino, aggiungere gli ultimi due ingredienti mescolare a fuoco lento finchè non cominci a filare il formaggio.

Trasferire in una pentola il purea dopo averlo lavorato con il frullino, aggiungere gli ultimi due ingredienti mescolare a fuoco lento finchè non cominci a filare il formaggio.
Trasferire in una pentola il purea dopo averlo lavorato con il frullino, aggiungere gli ultimi due ingredienti mescolare a fuoco lento finchè non cominci a filare il formaggio.

Togliere dal fuoco, versare nel piatto e servire con una spruzzatina di formaggio grattugiato o pecorino a seconda dei gusti.

Purea di patate con wurstel e formaggio
Purea di patate con wurstel e formaggio

 

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