Pizza con lievito madre (Video)

Pizza con lievito madre
Pizza con lievito madre

 

Oggi la ns stupenda Mary Valeriano in questa video ricetta ci spiega come fare la pizza a casa con l’aiuto di lievito madre e tanti altri ingredienti genuini, seguite i suoi consigli alla lettera e riuscirete a fare una pizza buonissima ma anche genuina e salutare che vi farà fare di certo un successo con i vostri amici.

Vi ricordo che i consigli di Mary Valeriano sono preziosissimi perchè è da anni impegnata ad approfondire l’arte della panificazione naturale.

Pizza con lievito madre (Video)

 

7 risposte a “Pizza con lievito madre (Video)”

  1. Ciao Gaetana benvenuta nella famiglia delle Dolci Ricette, e grazie per il commento, ci farebbe piacere sapere di piu su di te e magari pubblicare una tua ricetta come te la cavi in cucina?

  2. Ciaoo
    ho bisogno un consiglio, io devo preparare le pizza per circa 10 persone e volevo seguire il tuo video, stasera rinfresco la pasta madre e domani mattina faccio l’impasto, ma non riesco a far lievitare l’impasto per 12 ore, c’è la possibilità di ridurre i tempi di lievitazione? magari mettendolo nel forno spento con la luce accesa? di quanto posso ridurre la lievitaizone?
    grazie
    ciao Helga

  3. Ciao Helga, benvenuta sulle dolci ricette, se non puoi far lievitare l’impasto per 12 ore non è un dramma, magari potresti aggiungere, un pizzico di pasta madre in più cosi. un abbraccio. Di dove sei? cosa adori cucinare?

  4. Grazie Francesco,
    ma se invece di aggiungere altro lievito, lo faccio lievitare per circa 8 ore nel forno con la luce accesa non va bene?
    io vivo a Milano e sono siciliana, adoro la pizza è il mio piatto preferito e continuo a cambiare impasto per provare diverse soluzioni, domani proverò questa! spero che venga bene, visto che ho ospiti per cena :-)
    Cmq mi piace cucinare un pò di tutto, ma i dolci mi vengono particolamente bene!!
    ciaoo

  5. grande! ottima idea cambiare spesso impasto! direi che va bene 8 ore nel forno, se non puoi farla lievitare 12 ore. se te la cavi bene con i dolci….che ne dici di pubblicare una tua ricetta qui sulle Dolci Ricette ci piacerebbe ospitarti..se ti va di preparare pubblicare una bella ricetta con foto e procedimento passo passo come facciamo noi …ti mando tutte le semplici istruzioni per andare anche tu on line!! :) che ne pensi?
    ps: noi adoriamo la siciliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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