Ventagli di pasta sfoglia con crema tiramisù

Dolce Tentazione
Dolce Tentazione

 

Questa è la ricetta di un dolce di  mia invenzione, semplicissimo e veloce da fare che ho chiamato “DOLCE TENTAZIONE”. Bastano pochi minuti e il dolce è pronto :)! Avete presente il tiramisù? bhè questo dolce può assomigliargli molto lontanamente e il gusto è eccezionale …. provare per credere ;)

 

 

 

Dolce Tentazione Ingredienti

2 confezioni di Ventagli di pasta sfoglia

2 vasetti di marmellata ai frutti di bosco della Rigoni di Asiago

500 gr di mascarpone

3 uova

100 gr  di zucchero (Zefiro)

Dolce Tentazione Procedimento

Sbattere bene i rossi d’uovo con lo zucchero, unire il mascarpone e delicatamente gli albumi montati a neve (praticamente è la crema del tiramisù ;) ).

Prendere una pirofila, mettere i ventagli in fila, cospargerli con abbondante marmellata, versare sopra la crema al mascarpone, ricoprire con un altro strato di ventagli, decorarli con la crema al mascarpone.

Questo dolce sarebbe meglio prepararlo alcune ore prima di consumarlo, perché così la marmellata ammorbidisce un pò la sfoglia.

Ciao a tutti, un abbraccio

Giovanna

Dolce Tentazione
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