Muffin integrali con gocce di cioccolato

Muffin integrali con gocce di cioccolato
Muffin integrali con gocce di cioccolato

 

I muffin integrali con gocce di cioccolato bianco sono dei dolcetti che oltre ad essere velocissimi da preparare sono anche semplici e buonissimi. Se avete voglia di un dolce e avete pochissimo tempo a vostra disposizione … bè questi muffin integrali fanno proprio al caso vostro. Ed ecco come preparali ….

 

 

 

 

 

Muffin integrali con gocce di cioccolato Ingredienti

Ingredienti secchi:

250 gr di farina integrale

50 gr di sciroppo di mais (o 100 gr zucchero di canna)

2 cucchiai di cacao amaro Perugina

1/2 bustina di lievito vanigliato paneangeli

1 cucchiaino di bicarbonato

125 gr di gocce di cioccolato bianco

Ingredienti umidi:

2 uova

50 gr olio di semi di girasole

200 ml latte di mandorla

1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Muffin integrali con gocce di cioccolato Procedimento

Prendere una ciotola e mescolare tutti gli ingredienti secchi senza aggiungere le gocce di cioccolato bianco. Prendere un’altra ciotola e mescolare tutti gli ingredienti umidi. A questo punto versare pian piano gli ingredienti secchi agli umidi, mescolare il tutto e infine aggiungere le gocce di cioccolato bianco.

Continuare a mescolare fin quando gli ingredienti saranno ben amalgamati e riempire gli stampini da muffin. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20/25 minuti.

muffin integrali con gocce di cioccolato
muffin integrali con gocce di cioccolato

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