Polpettine di pane e mozzarella

Polpettine di pane e mozzarella
Polpettine di pane e mozzarella

 

Questo è un piatto semplice e poco costoso, ma soprattutto divertente da cucinare, da mangiare e sicuramente un ottimo accompagnamento da aperitivo! Quindi andiamo ad impastare che le polpettine di pane e mozzarella son pronte subito…subito… :)

 

 

 

 

 

Ingredienti per le polpettine di pane e mozzarella

Mezzo chilo di mollica di pane
3 uova
un pizzico di sale
una manciata di pecorino e una di parmigiano
pan grattato quando basta
olio di semi quanto basta
mozzarella quanto basta

Procedimento per le polpettine di pane e mozzarella

Sbattere le 3 uova con un pizzico di sale…

Sbattere le 3 uova con un pizzico di sale...
Sbattere le 3 uova con un pizzico di sale…

Aggiungere alle uova la mollica, i formaggi, il prezzemolo e creare un composto abbastanza omogeneo e compatto.

Aggiungere alle uova la mollica, i formaggi, il prezzemolo e creare un composto abbastanza omogeneo e compatto.
Aggiungere alle uova la mollica, i formaggi, il prezzemolo e creare un composto abbastanza omogeneo e compatto.

Formiamo delle palline e prima di passarle nel pan grattato mettiamo all’interno di ogni pallina un pezzettino di mozzarella! (facoltativo)

Formiamo delle palline e prima di passarle nel pan grattato mettiamo all'interno di ogni pallina un pezzettino di mozzarella!
Formiamo delle palline e prima di passarle nel pan grattato mettiamo all’interno di ogni pallina un pezzettino di mozzarella!

E poi friggiamo!!

E poi friggiamo!!
E poi friggiamo!!

Ed eccole pronte…vi piacciono?:)

Ed eccole pronte...vi piacciono?:)
Ed eccole pronte…vi piacciono?:)

3 risposte a “Polpettine di pane e mozzarella”

  1. Carmen che bello stuzzichino! si può usare anche dell’altro formaggio in mezzo! è un’ottoma idea!

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