Torta di noci

Torta di noci
Torta di noci

 

Ciao a tutti, nella mia cucina un elettrodomestico fondamentale è il noto bimby, ma molte volte per rendere le mie ricette accessibili a tutti, le converto per poterle realizzare anche a casa di amiche che non hanno il bimby, ma oggi dicevo: perchè non stilare una ricetta così com’è?

ed eccomi qui, oggi vi presento la torta di noci morbida.

 

 

 

 

Ingredienti torta di noci

300 gr di noci pulite

3 misurini di zucchero

4 uova

1 bustina di vanillina paneangeli

1 pizzico di sale

Ingredienti torta di noci
Ingredienti torta di noci

Procedimento torta di noci

Inserire nel bimby noci e zucchero e tritare vel.5 per 20 secondi (foto2), aggiungere 4 tuorli, il sale, la vanillina paneangeli (foto3) e impastare per 30 sec. a vel.2.

Passaggio 2 e 3
I primi passaggi per lo svolgimento della ricetta

Montare gli albumi a neve con le fruste elettriche (foto 4), aggiungerli al composto e impastare per 30 sec. vel.1 (foto5)

Imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 25 cm (foto 6), versare il composto ottenuto (foto7)

Passaggio 4-5-6-7
I vari passaggi per lo svolgimento della ricetta.

Cuocere in forno caldo a 160° per 30 minuti e a 180° per altri 20 minuti circa (foto 8).

Servite guarnendo con le noci.(foto9)

P.S.: per ottenere la torta di mandorle, basta sostituire le noci con 300gr. di mandorle pelate. (foto10)

Passaggio 8-9-10
Ultimi passaggi per lo svolgimento della ricetta
Torta di noci
Ecco la torta di noci, pronta per essere servita :)

 

 

 

2 risposte a “Torta di noci”

  1. Francy, provaci a farla senza bimby, considera 3 misurini di zucchero come 300 gr. e aiutati con un frullatore o mixer, vedrai ottimi risultati ugualmente :)

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