Sovracosce di pollo al forno

Sovracosce di pollo al forno
Sovracosce di pollo al forno

 

 

Sovracosce di pollo al forno ecco la ricetta di oggi, è un ottimo secondo e può essere accompagnato benissimo da delle patate al forno al rosmarino o da una bella insalata. Questa ricetta vi assicuro che è davvvero semplice e appetitosa provate per credere ;)

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per sovracosce di pollo al forno

7 sovracosce di pollo con pelle

2 bicchieri di vino bianco

una cipolla

uno spicchio d’aglio

olio extravergine d’oliva

un peperoncino

rosmarino q.b.

un dado vegetale

Procedimento per sovracosce di pollo al forno

Versare nel tegame i 2 bicchieri di vino bianco con un filo d’olio d’oliva extravergine ,con un peperoncino , con l’aglio tritato e con la cipolla tagliata finemente,

versare nel tegame i 2 bicchieri di vino bianco con un filo d'olio d'oliva extravergine ,con un peperoncino e con la cipolla tagliata finemente
versare nel tegame i 2 bicchieri di vino bianco con un filo d’olio d’oliva extravergine , con un peperoncino , con l’aglio tritato e con la cipolla tagliata finemente

lavate le sovracosce e mettetele nel tegame con un pò di pepe

lavate le sovracosce e mettetele nel tegame con un pò di pepe
lavate le sovracosce e mettetele nel tegame con un pò di pepe

aggiungere il dado sbriciolato sul pollo

aggiungere il dado sbriciolato
aggiungere il dado sbriciolato sul pollo

cuocere a fiamma moderata per 10 minuti con il coperchio sopra controllando ogni tanto.

cuocere a fiamma moderata per 15 minuti con il coperchio sopra controllando ogni tanto
cuocere a fiamma moderata per 10 minuti con il coperchio sopra controllando ogni tanto

Girare le sovracosce e cuocerle per altri 10 minuti sempre con il coperchio sopra

girare le sovracosce e cuocerle per altri 10 minuti sempre con il coperchio sopra
girare le sovracosce e cuocerle per altri 10 minuti sempre con il coperchio sopra

Aggiungere un bel rametto di rosmarino e infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Aggiungere un bel rametto di rosmarino e infornare a 180 gradi per 30 minuti
Aggiungere un bel rametto di rosmarino e infornare a 180 gradi per 30 minuti

Il piatto è servito buon appetito ! :)

il piatto è servito buon appetito !
il piatto è servito buon appetito !

7 risposte a “Sovracosce di pollo al forno”

  1. Ciao Luigia, sai che le ho appena cucinate anch’io le sovracosce!?! però le ho cotte solo in padella e le ho spruzzate con aceto e fatto evaporare a fuoco vivace e via…..hai mai provato a bagnarle con aceto?
    ciao, fulvia

  2. Ciao Fulvia sinceramente non sono amante dell’aceto pensa che sull’insalata metto il succo di limone comunque sia buono a sapersi ;) il pollo è buono in tutte le maniere anche al limone , al curry ecc lo adoro :) grazie per la variante

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