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Sformato fiori di zucchina
Lo sformato fiori di zucchina è una ricetta semplice e veloce, preparata con pochi ingredienti, perfetta quando si ha poco tempo a disposizione ed è ricca di gusto 
. Gli sformati li ho preparati per la prima volta e con mio grande piacere posso garantirvi che sono veramente deliziosi, quindi vi invito a degustarli almeno una volta..così mi saprete dare un vostro giudizio 
Ed eccovi come prepararli in pochi e semplici gesti.
Nb: Buone vacanze
Ingredienti sformato fiori di zucchina
120 gr fiori di zucchina
1/2 cipolla
30 ml di vino bianco
20 gr di parmigiano reggiano da grattugiare
2 uova
80 gr di philadelphia
una manciata di prezzemolo
olio extravergine d’oliva
sale q.b.
Procedimento sformato fiori di zucchina
In una padella rosolare la cipolla tagliata a pezzetti nell’olio, aggiungere i fiori di zucchina tagliati a listarelle, precedentemente lavati, avendo eliminato il pistillo e il gambo. Salare e cuocere per un paio di minuti.
rosolare cipolla nell’olio,aggiungere fiori di zucchina
Versare il vino e farlo sfumare.
far sfumare il vino
Aggiungere la philadelphia,
Aggiungere philadelphia
lasciar cuocere fin quando si scioglie e si amalgama bene ai fiori di zucchina, (ci vorranno giusto 2 minuti). Spegnere il fuoco.
mescolare fin quando si scioglie
Versare il composto in un tritatutto, aggiungere il parmigiano, il prezzemolo e le uova. Frullare il tutto.
Frullare il tutto aggiungendo parmigiano,prezzemolo e uova
Versare il composto negli stampi precedentemente coperti con carta da forno.
Versare il composto negli stampi precedentemente coperti con carta da forno
Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 30 – 35 minuti.
Lo sformato fiori di zucchina è pronto
Far intiepidire lo sformato fiori di zucchina e servire.
Presentazione sformato fiori di zucchina
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- Sformato fiori di zucchina
Sformato fiori di zucchina
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- rosolare cipolla nell'olio,aggiungere fiori di zucchina
rosolare cipolla nell'olio,aggiungere fiori di zucchina
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- far sfumare il vino
far sfumare il vino
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- Aggiungere philadelphia
Aggiungere philadelphia
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- mescolare fin quando si scioglie
mescolare fin quando si scioglie
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- Frullare il tutto aggiungendo parmigiano,prezzemolo e uova
Frullare il tutto aggiungendo parmigiano,prezzemolo e uova
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- Versare il composto negli stampi precedentemente coperti con carta da forno
Versare il composto negli stampi precedentemente coperti con carta da forno
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- Lo sformato fiori di zucchina è pronto
Lo sformato fiori di zucchina è pronto
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- Presentazione sformato fiori di zucchina
Presentazione sformato fiori di zucchina
Autore Costanza D'arco
Costanza D'Arco è la fondatrice e la redattrice del sito Le Dolci Ricette.
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Ma che bontà mia cara Costanza!!! Sai che non mi sono mai cimentata in uno sformato? Questo mi sembra delizioso,poi amo alla follia i fiori di zucca…insomma sa da fà
Ti auguro delle bellissime vacanze baci Anto
Sono contenta di averti dato uno spunto per preparare questo delizioso sformato
Attendo un tuo riscontro 
e buone vacanze anche a te carissima… nb: mi raccomando divertiti e riposati a sazietà 
bacioniiiii
Ciao Costanza! niente male questi sformatini! direi che si possono fare usando anche altre verdure, in foglia e non, devo provare e ti faccio sapere!
ciao! fulvia
certo..prova e fammi sapere che tipo di verdure hai utilizzato e come li hai realizzati…così abbiamo anche delle varianti
Bacioni cara e a presto.